Resepi Pes Sambal Ikan Bakar Mudah
BAHAN-BAHAN:
Bahan kisar
10 tangkai cili kering
2 batang serai
Halia/lengkuas besar ibu jari
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Santan (saya beli yang peket RM2)
Gula & garam
Perasa secukup rasa
CARA-CARA:
1. Kisar semua bahan. Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar tadi. Tumis sehingga kelihatan pekat dan pecah minyak.
2. Kemudian, masukkan santan, gula, garam dan perasa secukupnya. Bila rasa dah sesuai, tutup api.
3. Lumurkan pes ini pada ikan yang telah disiang dan dibersihkan. Bakar sehingga masak.
*Pes ini juga sesuai untuk buat ayam bakar.
Catat Ulasan for "Resepi Pes Sambal Ikan Bakar Mudah"